Bebidas Probióticas

Descripción

Si tienes alguno de estos síntomas, este curso es para ti:

  • Problemas digestivos
  • Irritación o inflamación intestinal
  • Intolerancias o alergias alimentarias
  • Inestabilidad emocional
  • Falta de claridad mental
  • Problemas para bajar de peso
  • Dolores de cabeza constantes
  • Eres propenso a enfermarte
  • Defensas bajas
  • Colesterol alto
  • Presión alta
  • Falta de energía

El desequilibrio en nuestras bacterias intestinales es mucho más común de lo que creemos. Factores como el estrés, falta de descanso, exceso de medicamentos sintéticos, una alimentación carente de nutrientes, agua de mala calidad, falta de respiración consciente, entre otros. Provocan un desorden en nuestra microbiota (flora intestinal). Este desequilibrio es el inicio de una cadena de síntomas y malestares físicos y emocionales con los que nos hemos acostumbrado a vivir a diario.

Es fundamental que empecemos a nutrir nuestras bacterias benéficas y así retomar el equilibrio de nuestra salud.

¿Cómo Empezar?

Una excelente forma de comenzar es fabricando nuestros propios probióticos en casa. Los probióticos son microorganismos vivos que benefician nuestra salud intestinal, y por lo tanto, nuestra salud en general.

Fortalecen significativamente nuestro sistema inmune y combaten las bacterias patógenas que puedan afectar nuestro funcionamiento normal.

También protegen nuestro organismo cuando nos vemos obligados a tomar antibióticos y hormonas sintéticas. La forma más fácil de fabricar nuestros propios probióticos es haciendo bebidas fermentadas que además de ser súper ricas, nos llenan de bacterias buenas y podemos consumirlas a diario.

Con este curso online podrás aprender a hacerlas de forma simple y desde donde te encuentres. Al finalizar este curso podrás transformar tu cocina en un pequeño laboratorio y fabricar bebidas efervescentes y deliciosas, llenas de bacterias buenas, en el momento que quieras.

¿Cómo Funciona el Curso en Línea?

Es un curso compuesto por videos explicativos, textos informativos y recetarios en formato pdf. Incluye clases teóricas y prácticas en las que te enseñamos distintos tips y recetas para que puedas practicar en tu casa como si estuvieras en una clase presencial.

Cuando compres el curso recibirás por correo electrónico tu acceso para poder iniciar sesión en nuestra escuela virtual a través de nuestra página web. A partir de ese momento, podrás acceder cada vez que quieras y para siempre, al contenido que has comprado.

Contenido

  • 5 módulos con 10 clases y 2 horas de video-talleres.
  • 1 libro digital con todas las recetas y fotos de las preparaciones.
  • Lista de compras y de utensilios necesarios.
  • Guía con preguntas frecuentes sobre la fermentación de té de kombucha y agua de kefir.
  • Acceso de por vida al curso.

¿Qué Aprenderás?

  • Té de kombucha (primera y segundas fermentaciones)
  • Agua de kefir (primera y segundas fermentaciones)
  • Kefir de manzana
  • Kefir anisado de frutos rojos
  • Kombucha estilo mojito
  • Kombucha de piña
  • Kvass de frutas (bebida fermentada a base de miel, jengibre y frutas frescas.
  • ‘Cerveza’ de jengibre o Ginger bug.

Temas de este curso

14 Módulos

Módulo 1 – Bebidas Probióticas?

¡Bienvenidos al Fascinante Mundo de las Bebidas Fermentadas! En este módulo introductorio aprenderás sobre la fermentación de alimentos y sus beneficios para nuestra salud. Además tienes 3 archivos para descargar: 1. La lista de compras. 2. Lista de utensilios necesarios para practicar cada una de las recetas. 3. El e-book con todas las recetas y las preguntas frecuentes asociadas a la fermentación del té de kombucha y el agua de kefir.
Bienvenida
¿Qué es la Fermentación?
Recetario y Lista Ingredientes

Módulo 2 – Clases en Vivo?

Clase Teórica en Vivo

Módulo 3 – Kefir y Kombucha?

En este módulo aprenderás a preparar agua de kefir y té de kombucha.

Módulo 4 – Segundas Fermentaciones?

Ahora que ya sabes cultivar kefir de agua y té de kombucha, puedes dar un paso más y gasificar tus bebidas con infinitas combinaciones de sabores y aromas. La segunda fermentación es un nuevo proceso que puedes realizar con tus bebidas ya fermentadas. Esta vez, las trasladas a botellas con tapa hermética y les añades frutas y especias. En este módulo aprenderás cómo realizar este proceso.

Módulo 5 – Kvass de Frutas?

El Kvass es una bebida tradicional de Rusia que se prepara fermentando cereales y remolacha (betarraga). En este módulo aprenderás a hacer una versión un poco distinta de esta bebida fermentada. Utilizaremos frutas frescas, frutos deshidratados, miel y jengibre para crear una deliciosa bebida natural y llena de probióticos. Ideal para mantener tu flora intestinal en buen estado. 

Módulo 6 – Ginger Bug?

´Ginger bug´, o cerveza de jengibre en español. Es un cultivo madre que se utiliza para hacer bebidas caseras fermentadas. Las raíces del jengibre son ricas en levaduras y bacterias del ácido láctico, lo que las hace ideales para cualquier proceso de fermentación. Muchos de estos microorganismos benéficos se encuentran en la piel de la planta de jengibre o de la cúrcuma, por lo que se recomienda utilizar la raíz con cáscara. 

Sobre el instructor

Especialista en cocina medicina, raw food y nutrición culinaria. Creadora de Marías Felices, un espacio de reeducación y aprendizaje sobre el auto conocimiento y el autocuidado para generar consciencia acerca de la forma en que nos relacionamos con nuestros alimentos, nuestro entorno y con nuestro mundo interior. Cambiar tu relación con los alimentos y guiarte de vuelta a ti. Esa es mi misión. Todos los cursos que imparto se tratan de transformar tu vida a través de la re conexión con tu origen, la madre tierra y con tu sabiduría interior.
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